Halloween Special - Recettes - Os de pâte brisée glacés

Os de pâte brisée glacés

Pendant la nuit d'Halloween, que peut-on trouver si ce n'est un tas d'os de pâte brisée glacés dans un cercueil tout juste exhumé? Cette recette, rapide et facile, surprendra les petits comme les grands!

Ce qu'il vous faut:

• Pâte brisée
• 1 blanc d’œuf
• 150 g de sucre glace
• quelques gouttes de jus de citron

 

Comment faire?

Travaillez la pâte brisée jusqu'à ce qu'elle soit bien malléable. Pour réaliser un os, formez un boudin de pâte et quatre petites boules. Avec une légère pression, collez les petites boules aux extrémités du boudin.
Préparez tous les biscuits, placez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis enfournez-les à 180°C pendant 15 minutes environ, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Pendant que les os sont en train de cuire, préparez le glaçage pour les recouvrir et les rendre encore plus réels (et plus gourmands!).
Dans un saladier, mettez le blanc d’œuf, le sucre glace tamisé et quelques gouttes de jus de citron. Mélangez le tout à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à obtenir une préparation brillante et intensément blanche.
Plongez les biscuits dans le glaçage et laissez reposer jusqu'à ce qu'il durcisse.